こんにちは、とびおば管理人です。
今日のお昼も必ず家族が家にいるので、昼ご飯悩みました。
家族は「腹減った―！」ですが
私は「毎日何作ればいいのよー！」
という状態です。
結局、切ったり洗ったり面倒なので、冷凍庫にあるものをかき集めてで作ってみました。
＜材料3人前＞
・パスタ ３００g
・ニンニク １かけ
・キノコ １株（好きなだけ）
・ちりめんじゃこ 大さじ３（好きな量）
・バター 10グラム
・玉ねぎ小 1玉（冷凍ネギでも可）
・かつおだし顆粒 小さじ2杯
・だし醤油（濃縮4倍） 大さじ２
・コショウ 少々
＜手順＞
1 深めのフライパンに、水500ｃｃとかつおだしを入れて沸騰し
たらパスタを入れて、表示された湯がき時間＋5分でタイマーを
かける。強火だと水分がなくなるので中火で蓋を
2 その間に、タマネギを切る（冷凍ネギなら不要）
パスタの水分が不足した時は適宜お湯を投入、水分が半分以下
になったら、タマネギときのこ・ちりめんじゃこと入れる。
3 水分がほとんど飛んで、煮汁がなくなったら、だし醤油とコシ
ョウ・バターをいれる。
＊お好みで、七味唐辛子などもどうぞ、味は薄味なので、お好みで追加してくださいね。
毎日暑くて、本当に、メニュー考えるのも大変です。
皆さま、毎日の料理作り、本当にお疲れ様です。
とりあえず冷凍庫にあるもので、 インスタントラーメンのようにパスタを作りたかったので、やってみました。
もともと冷凍庫に切って保管していたものが、ほとんどだったので、タマネギも辞めて冷凍ネギでも良かった？と思いました。
そうすれば、洗い物もフライパンと菜箸とお皿とフォークで終わりです。
ずぼらメニューですので、全く参考になりませんので、お許しくださいね。
面倒くさがりな、とびおば管理人でした。
